旬らくでマクロビ料理に出会った!
今日の晩ごはんは久しぶりに旬らく(〒630-0254 生駒市東旭ヶ丘1番7号 石畑ビル1F tel:0743-75-2478)
で。 ダンナ様のおばさんがお泊まりに来てくれたのでご接待(だしに使ってるって?(笑)) 旬らくは、名前の通り旬の食材を味わえるお店。 今日のメインは筍でした。 本日のメニュー。 筍の木の芽和え。 豆のゴマ豆腐、白魚の甘酢、ひじきや筍の入ったがんもどきとわかめの碗物。 よこわ、鯛、しまあじの刺身。 山菜鍋。 黒豚のステーキ。 大豆たんぱくの唐揚げ。 しらすごはん~温玉のせ。ミルクアイス。 全部美味しかったけど、マクロビでも使う大豆たんぱくの唐揚げにはびっくり。 最後にお話した時に聞いてみたら少しお勉強されてるとか。 精進ハムのお料理も考えておられるそうで、次回が楽しみだ。 山菜鍋も美味しかったな~。
by dbmk3
| 2008-05-10 23:28
| おそとでごはん
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